窯烤地瓜
特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量 ...,傳統土窯,在地上挖個窯孔,接著堆上土塊或石塊由自己建造出烤地瓜的窯體,從無到有,耗時需3...
臺南市官田區公所
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由南二高烏山頭交流道下路旁可見豎立著「甕烤地瓜」旗幟,隱藏著香味迷人的地瓜,會知道這裡的人大多是經網路推薦或者是「好吃道相報」的人。
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