甜不辣成份
2016年11月5日—中華科技大學食品科學系助理教授紀永昌就說,甜不辣一詞是由日文音譯來的,跟甜和辣的口味並不相關,甜指的是「佃」意思是煮;不辣則是指炸,因此先炸過再 ...,成分:,鮮魚漿、洋蔥、蒜頭、豬脂(台灣)、馬鈴薯澱粉、砂糖、食鹽、胡椒粉、香料、調味劑...
魚丸魚板黑輪甜不辣…這些魚漿製品是怎麼煉成的?
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擂潰完成的魚漿經過調味後,如果捏塑成球狀用水煮熟便是魚丸,塗在棒上烤熟就是竹輪,捏成板狀或棒狀後炸熟就是甜不辣,混入豬肉泥用水煮熟就是肉焿,或是以合法之食用色素 ...
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