牛肚包由來

2020年12月29日 — 還記得幾年前到佛羅倫斯旅遊，在將近快150年歷史的中央市場裡，理所當然要排隊買經典的牛肚包，當時其實對牛肚的口感或入味與否並未留下深刻印象， ...

2019年1月4日 — 牛肚包起源於佛羅倫斯，它是用高湯燉好的牛肉和牛肚切成片狀，夾在很有嚼勁的圓麵包里，淋上醬汁，咬上一口牛肚包，肉片裡飽含的汁水加上搭配的醬汁融合在 ...

2022年1月6日 — ... 牛肚包成為佛羅倫斯平民小吃的由來，聽起來跟德國柏林咖哩香腸故事很像哈哈哈哈相關閱讀：義大利佛羅倫斯自由行全攻略｜深度景點行程/住宿/在地美食 ...

2017年3月16日 — 15世紀，工人們在阿諾河沿岸就能以極其低廉的價格買到一份牛肚來填飽肚子。19世紀後，推著小車到處叫賣的小商販已經遍布佛羅倫斯。默默無聞的牛肚包一個不 ...

2021年6月23日 — 佛羅倫斯Florence 是義大利中部塔斯卡尼大區和佛羅倫斯省的首府，義大利語Firenze 因發音而翻譯為翡冷翠，在義大利統一後曾一度成為首都（1865－1871 ...

2012年8月16日 — 很多人以為外國人不太喜歡吃內臟。但曾經去過佛羅倫斯的觀光客應該都知道，當地有一樣非常著名的小吃－牛肚包(panino con lampredotto)。

2015年11月13日 — 佛羅倫斯牛肚包百年一直以來都是貧窮人所食用的料理，因為它便宜，好做，好食用，加上只要一台車就可以在路邊開賣起來，所以普及率非常高，佛羅倫斯的道地 ...

2019年7月25日 — 牛肚的樣子貌似當地河川的類鰻魚生物[LAMPRE EEL], 所以有此一說是這樣子替牛肚麵包命名的由來 到19世紀初, 推著小車到處叫賣的攤車已經遍佈佛羅倫斯這個 ...

2023年6月26日 — Panini是義大利的圓硬麵包，可以說是圓形的法國麵包，con就是英文的with，「Panini con Lampredotto」指的是牛肚包（左邊），而「Panini con Bollito」指 ...