燒仙草
2022年8月8日—可清熱利濕、涼血、解暑、解毒,主要有清熱利水的功效。不過,燒仙草是寒涼食物,脾胃虛弱、體質偏寒者普遍要慎吃,尿頻的人也要少食,女性於經期時不宜吃 ...,台灣燒仙草:熱的濃稠液體。冬天食用為佳,常佐以豆類如紅豆、綠豆、芋圓、愛玉和花生等。...
仙草凍?燒仙草?涼血解暑的仙草家族
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2020年12月9日—仙草凍做法:在仙草膠汁液未完全冷卻前,加入少許澱粉(太白粉或地瓜粉)均勻溶解,讓仙草中的多醣與加入的澱粉反應產生網狀結構,冷卻後即成仙草凍。
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