烤肉營養師

6 天前 — 烤肉食材的選擇也很重要，選擇健康的食材既能吃得開心，又讓身體低負擔。最熱門的豆魚蛋肉類強調少加工、少油脂，以里脊肉、海鮮類和豆類製品取代雞皮、雞 ...

2023年9月27日 — 建議吃烤肉時可以運用生菜包肉的方式，或是將四季豆、香菇、彩椒等蔬菜和肉類穿插製作成串燒，油膩的烤肉也能變得輕盈! 另外，多選擇維生素C 含量豐富的 ...

2022年8月28日 — 烤肉最佳配角 · 1、以生菜取代吐司夾肉片。​ · 2、不吃烤焦的食物。​ · 3、海鮮避免放置室溫過久。​ · 4、與維生素C豐富的蔬果一起吃。​ · 5、烤肉醬最後 ...

2023年9月25日 — 周五（29日）就是中秋節，不少民眾近期已經開始烤肉過節，但營養師提醒，中秋烤肉除要擔心吃進過多熱量、油脂及鹽分，更要注意，別放任油脂滴入炭火 ...

2022年8月23日 — 每年中秋節都有許多民眾相聚烤肉賞月，奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳建議，掌握正確的烤肉順序，幫助身體減輕油膩負擔，吃得開心又不怕體重飆升。

2023年9月29日 — 無糖飲料是首選：避免購買汽水、果汁、奶茶等含糖飲料，建議搭配無糖綠茶、麥茶、烏龍茶、決明子茶、花草茶，清甜回甘還能幫助去油解膩。此外，烤肉前可以 ...

2023年9月27日 — 建議吃烤肉時可以運用生菜包肉的方式，或是將四季豆、香菇、彩椒等蔬菜和肉類穿插製作成串燒，油膩的烤肉也能變得輕盈!另外，多選擇維生素C含量豐富的水果 ...

烤肉的肉品，羅心余建議，應選擇低脂的新鮮肉品或海鮮來，例如里肌肉、雞腿、鮭魚、蛤蠣等，並記得多準備一些蔬菜類食材，像是筊白筍、玉米筍、彩椒、金針菇、四季豆等， ...

2023年9月22日 — 少碳水及精緻糖 · 碳水包含澱粉類食物、水果及額外添加糖之飲料點心。 · 澱粉食物來源可選擇玉米、地瓜、吐司等，儘量少甜不辣、米血、糯米腸等加工主食 ...

2023年9月27日 — 營養師邱珮瑜指出，選擇低脂肉類能大量減少脂肪及過多熱量攝取，並獲取優質蛋白質，海鮮類食材例如：花枝、透抽、蝦子、蛤蜊，都是不錯的低脂蛋白質。