炸雞腿排食譜
,【炸無骨雞腿肉】料理大全-(349)篇家常食譜與做法·氣炸無骨雞腿.去骨雞腿2支•粗地瓜粉適量•胡椒粉適量·氣炸無骨雞腿排.無骨雞腿排2塊•天然海鹽適量•料理鹽·氣炸鍋- ...,2017年4月20日—將雞骨頭兩側的肉與骨之間劃一刀,勿將肉、骨、皮完全切斷,劃刀是為了炸肉時較...
雞腿排怎麼炸才軟嫩?口感關鍵在「先拍打」!
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2017年4月20日—將雞骨頭兩側的肉與骨之間劃一刀,勿將肉、骨、皮完全切斷,劃刀是為了炸肉時較易熟透,整片肉排順肉紋切開4~6小口,肉排左右側各逆紋切1~2刀,料理時可 ...
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