漢堡肉地瓜粉

2020年4月11日 — 地瓜粉 2大匙. 醬油 2大匙. 黑芝麻油 1小匙. 白胡椒粉 少許. 料理步驟. 步驟1. 洋蔥、青蔥切末。板豆腐捏碎壓出水份。 步驟2. 將雞絞肉、捏碎的板豆腐、 ...

2019年3月24日 — 盤子裡倒適量的地瓜粉（麵粉也可以），薄薄的裹在漢堡肉表層，多餘的拍掉，一邊把肉排壓扁，中間稍微壓凹，較易熟成。起油鍋，兩面煎至金黃即可。

2021年10月7日 — 要製作出好吃的漢堡，牛肉部位的油脂多寡是選擇關鍵，像是里肌肉這種脂肪含量低的瘦肉比較適合當牛排直接品嘗；而油花分布較多、富含脂肪的牛肩肉（ground ...

2021年5月4日 — 地瓜粉或太白粉. 2大匙. 乾辣椒末. 1大匙. 看全部食材. 開啟App 加入採買清單. 步驟. 將3根青蔥洗淨切末+絞肉約500g +豆腐1盒. 將3根青蔥洗淨切末+絞肉約 ...

2018年11月13日 — 步驟 · 先乾炒洋蔥到些微黃再放進豬絞肉裡面伴 · 把全部醃料和地瓜粉伴勻 · 輕拍漢堡肉在放進鍋子裡煎到兩面有些焦黃即可.

2016年11月27日 — 先將1/4顆洋蔥切成丁狀備用 · 將豬絞肉、雞蛋、洋蔥丁、蕃薯粉、鹽少許混合在一起！ 用手抓混，並用甩肉方式做成肉泥！ · 將肉泥分裝成一小坨，用保鮮膜冷藏 ...

2020年9月26日 — 加入地瓜粉通常漢堡排是使用蛋液增加肉的黏性、但是我這次使用地瓜粉因為熱量比較低.

2018年3月11日 — 絞肉加入醬油、胡椒、黑胡椒事先醃15分鐘 · 取豆腐半塊，上方放重物將水分壓出 · 洋蔥、紅蘿蔔切丁、豆腐壓碎加入絞肉團。加入少許地瓜粉和調味料後攪拌均勻.

2019年11月12日 — 覺得300g的牛豬絞肉配半顆洋蔥攪拌完有一點太濕，. 怕煎的時候容易散開，. 有加一點點地瓜粉跟太白粉（各1小茶匙左右）。 漢堡排食譜 ...