洪芋頭擔仔麵

2016年12月8日 — 最近路過台南民權、西門路口的民眾，不難發現「洪芋頭擔仔麵」招牌已撤下，連網站與粉絲團都顯示「永久歇業」，電話撥去則是空號，詢問街坊鄰居才得知， ...

擔仔麵的發源地台南---五條港, 挑擔賣麵. 洪芋頭公肖像, 挑擔賣麵. Copyright ©2009. 「洪祖師食品有限公司」 版權所有/ 網頁設計維護：柏飛科技. 加盟總部：台南市東區崇 ...

2017年1月7日 — 年前，位在西門路「大西門下」的「洪芋頭擔仔麵」，因第四代無意經營而關門。歷時百餘年的元祖老店結束營業，是難免遺憾。百年老店，終究有一些故事 ...

1895年源起-度小月擔仔麵開始由先祖「洪芋頭」挑擔沿街叫賣。 1946年第二代於台南中正144號正式定點營業。 1985年第三代因原址改建而遷至台南中正路巷內營業。 1991年 ...

洪芋頭擔仔麵為百年老店，材料以油麵為主，放入蝦仁、豆芽菜、蒜泥、豬肉製成肉燥等，最後將鮮蝦所熬出來的高湯倒入，即是一碗香噴噴的擔仔麵。

肉燥禮盒裝-鐵罐裝6罐度小月赤崁樓旁(六入裝). (全部共有2 筆資料) 上一頁. 第1 頁. 下一頁. 【台灣百年傳統美食小吃‧度小月擔仔麵】電話：06-2215631 地址：台南市 ...

2016年12月8日 — 台南擔仔麵遠近馳名，尤以歷史悠久的「度小月」、「洪芋頭」最為人所知，但洪芋頭由於後繼無人，上個月傳出歇業。《聯合報》報導，1895年洪芋頭打下 ...

2016年12月8日 — 創始人洪芋頭於1895年創出這獨具台南風味的擔仔麵，當時他以蝦湯、蒜泥、黑醋、豆芽與油麵做出鮮甜的湯麵，再加上肉燥，讓這美味延續百年仍征服眾人的胃。

本品由洪芋頭祖師之第三代長孫遵循祖傳配方監製，其食材以最具台灣味的紅蔥頭熱炒豬肉，並以最安全的真空封罐，121℃高溫殺菌製成。未開罐可常溫保存，開罐後以電鍋或 ...