槓子頭材料

2010年3月4日 — 槓子頭的製作方法 · 1) 全部材料和在一起，用力壓成結實的麵糰，均勻就好，不必揉出筋。蓋好醒30分鐘。 · 2) 分割成6份，一一滾圓、壓扁。 · 3) 用利刀在周圍 ...

2008年12月7日 — ... 槓子頭」所需材料及製法還算簡單，下述的材料及製法是依獨身加上減重時期加減修改過的，. 材料. 中筋麵粉- 100克; 低筋麵粉- 100克; 水- 80克; 鹽- 少許 ...

2007年9月29日 — 1) 所有所有材料，除最後的蔥、油和芝麻外，一樣一樣加入盆中攪拌成一團，然後用力揉成均勻光滑又有彈性的麵糰。 2) 蓋好，放溫暖處基本發酵1小時。 3) 蔥 ...

2019年6月16日 — 食材 · 中筋麵粉. 250g · 低筋麵粉. 250g · 鮮奶. 250g · 鹽. 5g · 糖. 25g · 油. 25g.

2016年4月2日 — ... 槓子頭像石頭般堅硬方便攜帶。 這道老麵製成的紅蘿蔔槓子頭可以當早餐、點心，材料及作法也不會太複雜. 是大家都可以作看看的。 材料及步驟如下: 材料：.

2022年5月6日 — 所有材料包括汤种持续揉成光滑的面团，有厨师机的宝宝可以开四档持续搅打3分钟，中式面团要多次揉搓才筋道。

2015年3月17日 — 發現一點也不難，就來嘗試囉！ 以下是我的做法(六個)：. 中筋麵粉 250g. 全粒麥粉 50g. 低筋麵粉 300g.

杠子头 · 1.将面粉放入盆内，加水15O-200克和成面团，放到擀面杠上反复擀压20多次（生产数量多时，可用压面机）。 · 2.取面剂1块（100克），用右手压搓，然后转成圆形，再按 ...

2016年7月7日 — 【材料】; 槓子頭 2顆; 高麗菜 50公克; 魷魚 50公克; 肉絲 30公克; 紅蘿蔔 20公克; 蔥 1根; 沙拉油 2大匙; 水 150cc.