張永昌滷肉飯

張永昌的父親張炎泉，是鬍鬚張的創辦人，原本在雲林從事家具製作，他的木工手藝終不敵機器低成本的優勢，之後轉行賣滷肉飯與其他湯品。 當時一家人自南部北上打拚，和 ...

2023年11月24日 — 鬍鬚張會長張永昌他在接受民視《決策者》專訪表示，過去小吃路邊攤、理髮、樂師等職業，是社會地位卑微的行業。鬍鬚張雖然從路邊攤起家，不過從創辦人 ...

2020年8月28日 — 賣滷肉飯賣到一年狂賺16億，到底怎麼辦到的？知名滷肉飯店鬍鬚張，從小攤子做到海內外75家分店，滷肉飯單日熱銷1萬碗，第二代老闆張永昌豪砸3.8億買 ...

2020年5月31日 — 鬍鬚張從1960年路邊的小吃攤起家，董事長張永昌秉持著當初「一碗滷肉飯的故事」奠定的六大經營執著點，兼具品質、服務、衛生、價值，再憑藉創新發展的想法 ...

1960年8月，生於雲林縣斗六市的張炎泉在臺北市民生西路台北市警察局雙連派出所對面路邊擺設攤販，販賣魯肉飯、滷豬腳等臺灣傳統小吃（俗稱的路邊攤生意），當時沒有店名。

內容簡介鬍鬚張魯肉飯，是第一名中的第一名一家充滿古早味的老店，卻有現代時髦的新潮觀念二○一○年七月，鬍鬚張於歡慶五十週年之際，與中華航空合作，提供華航飛美西國際 ...