2023年11月23日—「南涼關東煮」是一家很有家居感的日式小店,老闆擁有日本酒唎酒師(Kikisake-Shi)認證,愛與熟客小酌。推薦烤雞肉串、起司可樂餅、綜合關東煮。,2023年10月26日—關東煮看似簡單,其實學問頗大,現在台北街頭也開起好幾間專賣關東煮的小店,咬著湯...
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關東煮或許給人一種古早料理的印象,如今卻兼具了「傳統X革新」的無設限巧思。本書會聚焦在居酒屋、餐酒館、酒吧的「現代版關東煮料理」。書中除了集結10間人氣餐廳的100 ...
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