孤獨的美食家長崎蛋糕鬆餅

2020年5月31日 — 長崎蛋糕鬆餅/鑄鐵鍋梳乎厘/舒芙蕾鬆餅（復刻孤獨的美食家) · 1. 在鑄鐵鍋裡塗上一層薄薄的植物油。 · 2. 分開兩隻雞蛋的蛋黃和蛋白，把蛋白放進冰箱冷凍 ...

2020年4月24日 — 在鑄鐵鍋中刷上一層薄薄的蔬菜油。 · 把蛋白跟蛋黃分開，蛋白放入冷凍冰10分鐘。 · 取一碗，放入蛋黃、10克的細砂糖、蜂蜜、牛奶，混合均勻。 · 低筋麵粉、泡 ...

孤獨的美食家推介: 焗日式梳乎厘鬆餅 （#長崎蛋糕鬆餅） 其實材料、用具、製作過程也十分簡單，味道當然不下於高級餐廳，試過就知道原來高級餐廳真是賺你不少啊  ...

2022年5月8日 — 那股香氣原來是來自熱騰騰的蜂蜜蛋糕風鬆餅(カステラパンケーキ)，這裡的鬆餅原個鐵鍋上桌，表面烤得焦香，還放上一大片奶油，澆上楓糖漿，入口鬆軟美味， ...

2022年3月1日 — 這個傢伙我關注他很久了，這個胖嘟嘟的長崎蛋糕鬆餅幾年前在日劇《孤獨的美食家》登場後，很快就在網路上人氣竄升，我也看得相當心動。