台南鄭坤城

2019年6月24日—CHEFTABLE曾俊銘主廚以白河蓮子入菜、台南晶英酒店鄭安宏主廚以虱目魚、牡蠣及黑蒜頭入菜、吃麵吧周凱迪主廚以竹筍入菜、城前料理亭鄭坤城師傅以芒果 ...,2018年10月9日—有不少台南的創意料理也是別出心裁,像是最近很紅的爆丼,滿滿的鮮蝦,吸引了不少人來這嚐鮮呢!,,2018年6月11日—這間台南中西區的日本料理【城前料理亭】原名鰻屋不僅有現烤的鰻魚飯,海膽、生魚片都是日本進口「城前料理亭」是「城前鮨sush...

台南食材好! 連米其林日籍主廚也專程來

2019年6月24日 — CHEF TABLE曾俊銘主廚以白河蓮子入菜、台南晶英酒店鄭安宏主廚以虱目魚、牡蠣及黑蒜頭入菜、吃麵吧周凱迪主廚以竹筍入菜、城前料理亭鄭坤城師傅以芒果 ...

台南美食餐廳》城前料理亭.浮誇系日式料理~滿滿鮮蝦的爆丼

2018年10月9日 — 有不少台南的創意料理也是別出心裁, 像是最近很紅的爆丼, 滿滿的鮮蝦, 吸引了不少人來這嚐鮮呢!

【城前料理亭】現烤鰻魚飯,台南中西區日本料理

2018年6月11日 — 這間台南中西區的日本料理【城前料理亭】原名鰻屋不僅有現烤的鰻魚飯,海膽、生魚片都是日本進口「城前料理亭」是「城前鮨sushi」無菜單料理的第二間 ...

鄭坤城的個人檔案

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如何教米其林主廚吃台南美食?

2021年1月13日 — 當時參與的6位台南在地主廚包含吃麵吧主廚周凱迪、台南晶英酒主廚鄭安宏、城前料理亭師傅鄭坤城、Chef Table 主廚曾俊銘、糖主廚是其中唯一一位女主廚, ...

城前料理亭

#台南市 · #中西區 · #異國料理 · #日式料理. 分享|. 店家資訊. 城前料理亭. (06)222-4598. 鄭坤城. 台南市中西區康樂街19號.

【台南美食】城前料理亭& 城前鮨Sushu

城前料理亭位於中西區的康樂街與保安路交叉口,附近是海安觀光商圈,有多元的文化氛圍,時常邀請許多藝術創作家來創作不同的題材,享受漫活台南的同時,更要來這裡享用精緻 ...