北竿淡菜
地址:210馬祖北竿塘岐村229號電話:0836-55236/0836-56237傳真:0836-56236門市營業時間:08:00~21:30.本網站產品已投保台灣人壽產物保險公司產品責任保險 ...,2022年7月7日—橋仔漁村小吃-菜單因為店址所在正是漁村所以販售的料理多以馬祖當地海鮮為主有淡菜、蚵...
但所謂的淡菜其實是一種叫貨「黑殼貽貝」的貝類
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...淡菜的肉質較為乾癟,水分較少,無法與新鮮淡菜相比。肉量上,黑殼貽貝較其他種類的貽貝來的碩大肥美;台灣目前淡菜的最大養殖區在馬祖南竿、北竿開放海域,一般來說 ...
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