北平菜有什麼
2018年9月3日—橋家也是常客,至少來吃過20次以上除了招牌的酸菜白肉鍋、餅類蒸餃類大推之外,還有許多熱炒家常菜,不管是一般小家庭用餐、還是宴客都很適合是北方菜愛好 ...,2009年10月9日—[台北]北平都一處@中式北平菜老店,2023米其林必比登推薦.台北美食推薦...這...
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北平菜最擅長用「醬」,而且多以小吃為主要的特色,因此在烹調的特色上主要是爆、炒為主,若真要論其大菜,則是以「北平烤鴨」為首。不過,北平菜在台灣來說,它主要的烹調 ...
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