2018年3月9日—錵式刀削麵面疙瘩「簡易做法」·最重要的步驟來咯我們拿出揉好的麵團和菜刀·左手拿著麵團的一端右手拿菜刀和麵團平行開始削出薄片第一次學的朋友 ...,2010年4月16日—1.把所有的材料放入料理機中...·2.從料理機中取出,放在桌面上..·3.用手稍微揉整成圓形...
山西剪刀麵~ 同場加映:Q彈手工麵條的簡易做法
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但是仔細思考,剪刀麵的做法其實非常合理:利用剪刀代替削麵刀,製作出類似刀削麵般厚薄不一、而口感有層次的麵條,比起刀削麵、剪刀麵的技巧簡單,更適合在家裡製作。
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