冰魚食譜

【冰魚 】料理大全- (7) 篇家常食譜與做法 · 煎炸勒香冰魚 · 芙蓉冰魚片@美麗人妻Selina Wu · 香煎冰魚片佐夏威夷黑鹽@美麗人妻Selina Wu · 酥炸冰魚條@美麗人妻Selina Wu.

2012年6月6日 — ... 料理. 冰魚的料理方式相當多，除了可以清蒸外還可以鹽烤、酥炸. ，煮湯。 <！>小知識. 目前南極冰魚正面臨一個新的威脅！來自氣候變化，南冰洋. 正在變暖 ...

2013年11月2日 — 冰魚的做法很多，既可以清涮、燒烤，又可油炸、煮湯。入口肉質細膩鮮美，富有彈性、潔白似雪。南極冰魚的好處是整條魚吃到尾都不浪費，魚骨烤過更加酥脆。

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小窍门 · 1、腌制冰鱼的盐不能放多，因为后面还要倒入蒸鱼豉油 · 2、红椒有一点就可以，主要是起到点缀的作用 · 3、最后的油一定要烧热，大概8成油温，淋在葱丝上有“刺啦” ...

2019年7月17日 — 預備食材 · 冰魚 2 條 · 薑酒 2 湯匙 · 鹽 適量 · 炸粉 · 麵粉 4 湯匙 · 片栗粉（或太白粉） 2 匙 · 白胡椒粉 適量 · 乾羅勒 適量 ...

步驟 · 1把南極冰魚收拾乾淨，擦乾，抹鹽腌半小時。 · 2平底鍋燒熱一些後放油少許，轉中小火，放入薑片蔥片、鹽少許（依個人口味）煎。 · 3看到姜稍一黃就可以放魚了。每條 ...