乾鍋鴨頭做法
干锅鸭头的做法步骤·1.将卤鸭头切开两半过油要尽量炸的焦一些姜切丝葱切段青笋切段土豆切片备用·2.先将金针菇青笋土豆放入炒锅内炒干盛出备用·3.炒锅内放油放入姜 ...,2013年9月11日—他們家知名的是干鍋鴨頭,鴨頭滷製入味後,再用獨門醬料炒香,上桌前再以辣椒、花...
干鍋辣鴨頭的詳細做法
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步驟·1鴨頭浸泡4小時除去血水與異味,焯水,入八成熱油中稍炸·內下油中火燒到熱,加入干辣椒,辣妹子辣椒醬,郫縣豆瓣醬,鮮青花椒粒,薑片,蒜片,干蔥頭,翻炒出香味,再 ...
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