primi義大利麵菜單
2017年11月2日—義大利的前菜(Primipiatti)通常指的就是義大利麵Pasta、千層麵Lasagne、燉飯Risotto這類的料理。那有人就會問那Pizza哩?其實Pizza也算是前菜類的喔, ...,今日湯品$100.Today'ssoup.酥炸黃金脆薯$140.Frenchfries.香蒜麵包佐莎莎醬$160·經典凱薩沙拉...
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「酸、涼、時、漬」是我在秋季菜單喜歡去詮釋的料理重點,即便是義大利麵與起司乾酪,都可以藉由這些重點去發揮和延伸。調味掌控好「酸」的控制,無論是醋酸或是果酸,讓 ...
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