![鼎泰豐湯包做法](https://host.easylife.tw/pics/201806//tainanhilaidumpling.png)
2018年9月14日—小籠包的精華湯汁的確不容易駕馭,有的人會先夾起來放在湯匙裡戳破麵皮,讓湯汁流出,先吸盡湯汁後再吃下包子,這是傳統的吃法,不過不免缺了點整體融合感 ...,2012年10月18日—小籠包大學問鼎泰豐配方·一,老麵·二,皮凍這個就是傳說中的高湯塊做法也...
外國人最愛的小籠湯包,按照「這個順序」吃更好吃?
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2017年5月17日—手感18摺來自於台北鼎泰豐的宣傳口語,事實上湯包抓18~21摺只是基本要求,重點是要摺摺均勻、漂亮,蒸出來的湯包皮才會飽滿透亮,不會有吃到一坨麵糰的 ...
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