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麵發明
相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀間,.在當時人們用穀類來填飽肚子時,.就知道將穀類壓碎和水來做濃稠的湯。古 ...,2023年1月19日—創辦人戴謝月鳳將麵線以豬油油炸,瀝油、收乾後的麵線又香又脆,煮起來快熟...
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伊麵是種本身就經過油炸(去除水分)而方便保存的麵,和泡麵的保存原理其實是一樣的。有趣的發現是,後來經過事實證明,安藤先生所發明泡麵的感人故事果然只是一個故事, ...
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