鐵鍋炒飯
2020年6月9日—從不沾鍋換到鐵鍋,炒菜、煎東西都沒有大問題,獨獨只要炒飯就一定沾鍋,這次是我遇到最嚴重的一次,想請問是哪個環結出問題了呢?順序是先冷鍋冷油 ...,烹調步驟:·準備所有食材,蔥切成蔥花,其中一顆蛋拌入隔夜飯,其他的蛋打成蛋液備用。·將鍋子熱...
鑄鐵鍋炒飯,粒粒分明且不黏鍋,一個煮婦的心得分享...
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在炒飯前,先在冷飯上淋一些油,用手輕輕把黏成一團一團的米飯稍微剝開,自然下鍋就粒粒分明,鍋中也不需要放過多的油把飯炒開。...3.鑄鐵鍋炒飯不黏鍋:重點就是要快快 ...
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