![蠔油清蒸魚](https://host.easylife.tw/pics/201210/verythai/0I3A3203.jpg)
蠔油清蒸魚
2021年2月2日—大火蒸12~15分鐘(水開才入魚).倒出蒸魚的湯汁入鍋加入蠔油3大匙、蔥薑汁2大匙、醬油1大匙、糖1小匙.煮滾後調整一下鹹度再重新淋回鱸魚身上.,用刀子在兩面魚身各劃3刀,均勻抹上鹽與米酒;表面鋪上蔥段與薑片,剩餘的塞入魚肚子中;燒開一鍋水,將魚放進...
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