自製蕎麥麵
蕎麥麵料理怎麼做?愛料理精選174篇簡易食譜做法與步驟,有最新的蔬魚蕎麥麵|そば、味噌蕎麥湯麵、蕎麥麵、木瓜蕎麥麵。以及日式蕎麥麵、日式冷麵、蕎麥冷麵等相關 ...,2023年2月2日—吃進福氣與吉利!向日本職人學習製作正宗100%蕎麥麵:製作手法超講究,麵條觸感...
自製蕎麥麵條by 懶廚房
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2016年6月29日—蕎麥粉與高筋麵粉先混合均勻。加入90%的水。快速用手以轉圈圈方式揉搓麵粉,形成顆粒狀。...最後揉成錐形。中央部位由上而下壓平,成圓餅狀。再以手沿 ...
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