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石門活魚
石門水庫水域內主要有草魚、青魚、鯉魚、鯰魚、鯽魚、鰱魚等魚種。經營石門活魚餐廳的鄉民代表陳春錢表示,草魚肉質結實、青魚肉質油脂較高且細嫩、鯉魚肉少刺多而作法受限 ...,2023年1月18日—石門水庫周邊活魚餐廳這麼多,大家都吃哪一家呢?朋友推薦活魚鼻袓,傳...
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石園活魚餐廳—突破傳統活魚只能三吃的選擇,開創多種活魚料理,打造出一魚多吃的「全魚風味餐」,更帶動到石門水庫吃活魚的風潮,如今已研發近200種活魚吃法。
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