法式甜點課程
2021年6月29日—課程設計約8小時,會帶著大家完整學習8道吳一無二超人氣法式甜點.法式甜點看起來很複雜,但是在店內我們為了更有效率地製作,研究出既能簡化流程,卻又 ...,藍帶甜點從法式甜點的基礎展開,學習不同甜點素材的組合、加工以及裝飾的技巧、最後的精致呈...
法式甜點的異想世界|領略大師級巧克力調溫關鍵手法
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