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法式 牛奶糖 做法
,,2020年6月10日—糖鍋內加入鮮奶油,糖,鹽與無鹽奶油,用小火加熱、攪拌到糖與奶油完全融化。,2017年10月12日—老師分享的法式牛奶糖的材料和作法雖然簡單,但煮糖的溫度是關鍵,得要控制在120度~125度間,用瓦斯爐或電磁爐煮糖就怕溫度過高煮焦,還.,2021年2月21日...
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2014年6月28日—1.將砂糖、麥芽糖、鮮奶油A以中火不停攪拌,煮到110度C立刻熄火·2.加入無鹽奶油+鮮奶油B重新開火並不停攪拌·3.煮到114度C立刻熄火放到模子中·4.待涼後 ...
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