![比薩食譜](https://host.easylife.tw/pics/201406/8818/0I3A5079.jpg)
跟大家分享從餅皮、發酵、配料、醬料、烤培與工具等方方面面的9個自製披薩的訣竅。#1低溫長時間的發酵帶給披薩皮更多的風味.之前在「道地義式薄皮披薩」食譜中 ...,自製披薩料理怎麼做?愛料理精選130篇簡易食譜做法與步驟,有最新的PizzaDiy、手工造型披薩、免烤箱...
道地義式薄皮披薩&低溫發酵法
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備註·如何烘烤麵粉:將少量的麵粉(食譜份量額外)攤平,以180度烘烤10~15分直到麵粉呈現淡淡的黃色並散發出堅果味(nuttyflavor)。·如何使用:在整形披薩時使用少量烤 ...
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