帝一鐤- 米其林指南餐廳

帝一鐤位於台南市東區，是一間台、日式的私房無菜單宴席料理，有各式新鮮嚴選，產地直送的海鮮食材，不論是入口即化的黑鮪魚生魚片、鮮甜多汁又柔嫩的北海道干貝、飽滿 ...

坐落於1960年代的老宅中，柚木大門、檜木窗框及大理石地板帶有懷舊氣息，用餐環境溫馨舒適。提供三種不同價位的無菜單料理，均包含七道菜，並以臺式海鮮為主角。

2023年2月12日 — 帝一鐤無菜單私藏料理台南.

2023年9月1日 — 帝一鐤前身是帝一嘉海鮮樓，在台南以優質海鮮魚貨聞名，後來搬到這棟三層樓透天老屋，店名改為帝一鐤私藏料理。我2013年初訪時，曾供應個人火鍋料理， ...

2020年11月4日 — 幾個月前看到天王老蕭*蕭敬騰*在IG上打卡吃飯, 發現竟然是我跟朋友們的私藏名單中的這間*帝一鐤*, 於是大家二話不說立馬喬出一天來衝一波了~ 原本是想 ...

帝一鐤堅持走在臺菜的傳承之路上，我們深知，在這條路上需要不斷精進廚藝，細心挖掘中華文化的精髓，加深對食材的理解，取其精華去其糟粕，以求能夠更好地呈現臺灣味。

東門路二段161巷1號, Tainan, Taiwan 701. Taiwanese Restaurant•924 posts. $$$$•Opens in 30 minutes. 062750011 · TopTopRecentRecentIn the areaIn the area.

坐落於1960年代的老宅中，柚木大門、檜木窗框及大理石地板帶有懷舊氣息，用餐環境溫馨舒適。提供三種不同價位的無菜單料理，均包含七道菜，並以臺式海鮮為主角。

2023年9月27日 — 以無菜單私房料理為標榜，但因本身背景緣故，整體海鮮餐廳路數分明；菜色也是一派海產台菜的本色直率、點到為止，然海鮮品質佳，火候技法擺盤也更多幾分 ...