巧克力舒芙蕾做法
*建議挑選質感上乘的低甜度巧克力,這是直接影響成品口感的重要關鍵。[瓷碗防沾]室溫奶油:適量砂糖:適量.[做法]準備好四個容積大約是125ml的耐高溫瓷碗(邊緣 ...,,2023年9月18日—先將雞蛋的蛋黃和蛋白分離,蛋白可先冷藏,打發效果會更佳。·可可蛋黃醬移到爐上,...
巧克力舒芙蕾
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將巧克力混合物分次加入蛋白霜中,輕輕拌勻後倒入舒芙蕾杯,放入烤箱以180°C烤15分鐘,撒上冰糖粉,趁熱享用。營養價值:每1個;卡路里:1182.5kJ/282.9kcal;蛋白質 ...
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