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學校午餐食物內容及營養基準106
(二)前項條文重點為學校午餐供餐期間及方式、午餐費收取及補助、食材供應、諮詢會及供應會設置、營養師設置及職責、食物內容及菜單設計、營養基準及採購規範、業務單位及 ...,高中午餐菜單設計原則(另開新視窗)109.12.28修訂1.學校午餐每日食物內容目標值食物種類...
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106,1碟(100g)*,106.油菜,105,1碟(100g)*,105.芥菜,98,1碟(100g)*,98.註:蔬菜類1盤可食生重100g,烹煮後收縮率較高的蔬菜(如小白菜)約1/2碗,.收縮率較低 ...
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