【台南】小鳥遊日式創意料理。整體感覺都不錯的新選擇唷！

台南的日本料理很多家，我沒吃過的也一卡車那麼多
這次老婆收到【小鳥遊】的邀約，讓我也跟著有口福！雖然我也得跟著拍照^^
這一間小鳥遊在近期已經開幕，大家也可以當成用餐的選擇之一
而且我覺得餐點料理的口味真的也不差，是值得大家期待的唷！

一來到小鳥遊的時候，我覺得我是有被嚇到的！我原以為只是小間的日本料理
根本沒有想到是如此龐大的規模，台南能有如此大間的應該並不多吧？

以規格來說，我想【吉藏】與【上原】又有新的競爭對手，日本料理的戰爭

這次前來時還在開幕之前，用餐的人潮還是有，不過要做滿是有點難度
不過這裡的場地真的很大很大！而且座位寬敞舒適，整體感覺真的很好

至於為什麼會放上淺草與雷門？這就真的不知道了？不過我有相關文章^^
【日本】淺草寺、雷門。東京都內歴史最悠久的寺院

後方的料理區

壽司台

若是能做在壽司檯前吃份生魚片，那種感覺應該很不一樣吧！
就像吃鐵板的樂趣一般，要看著廚師料理的過程

酒櫃冰箱

愛喝酒的也有許多不同的選擇

很特別的造景，看來老闆在整體裝潢上投資了不少，也有許多自己的想法吧^^

這裡還有自助式的飲料、茶與冰淇淋，這部分就自己動手囉！

窗邊有許多燈籠的裝潢，也別有一番特別的氣氛

燈籠牆面與外面的車水馬龍隔了一道牆，讓餐廳內的感覺好了許多

介紹完環境之後，就準備開始用餐囉！這次的菜單都還是舊的，所以也就沒有拍了
而這次所吃的菜色都由老闆所準備，並沒有給我們太豐盛或是特別準備的精緻料理
許多料理都是看起來很棒，而且價位又平易近人的，等待大家自己來嚐嚐

海鱺和甜蝦炙握壽司

甜蝦握壽賜我第一次吃到，感覺小小麻煩，因為不能一口吃下去，尾巴還是有殼
不過甜蝦的鮮度真的不錯，下次幫我把尾巴去掉吧^^

海鱺的味道有點像是比目魚側緣，有種入口即化的感覺，帶些烤過的香氣

三彩豬肉卷也很特殊，這裡真的有創意料理^^，讓我對其他料理更加期待

豬肉捲裡面搭上了三種蔬菜，讓豬排吃起來有不一樣的感覺，豬排的口感味道也都不差

搭配上豬排醬來享用，兩三下就被我吃完了，這道還不錯！

而我超級喜歡擺盤的綠色葉子，我喜歡那種綠到透光的感覺

蒲葉燒雞腿

這道料理在日本料理中是很普遍的，不過小鳥遊這裡的很好吃

尤其是烤過的那層酥皮，充滿了烤香與醬香，我和老婆對這道料理都很滿意
像我們一直邊吃邊忙拍照，這道菜冷掉了也不難吃

雞肉的口感也還算嫩，提醒大家別忘記試試看這一道菜

接著送上來的是鮑魚豆腐，這應該是我自己不會去點的一道菜
也還好老闆幫我們˙準備了這道料理，不然就與美食擦肩而過了

鮑魚的口感就不多說了，雖然說比較小一點，但是吃起來依然有爽度
豆腐與蝦卵的結合也很特殊，豆腐的口感冰涼爽口，醬汁鹹甜頗不錯的

炸蝦天婦羅的擺盤真的嚇到我了！氣勢磅礡很華麗的感覺
這樣的擺盤有讓人感覺很高級，通常只有懷石料理會到如此精緻吧？

旁邊的有炸過一支一支的，擺成一片的形狀，還有撒上蝦卵，真是不手軟！真是華麗！

炸蘆筍超級好吃，我喜歡蘆筍那種明顯的口感與味道，外層還包了一圈海苔
一旁白色的是炸魚，味道也不錯，第一次吃到炸天婦羅有如如令人滿意的配菜

主角炸蝦這樣放在碗中好令人期待

炸蝦我覺得很不錯！是好吃的炸蝦唷！真想多點一份來吃^^

吃到這時我已經很飽了，不過照燒松阪豬肉還是讓我停不下口，松阪豬口感真的很好

老婆形容那口感是脆的！我覺得也可以說調理的恰到好處，保有松阪豬的美味與口感
外層的照燒醬也是很棒，不過和我們剛剛所吃的蒲葉燒雞腿是相同的，這點就稍嫌可惜
會覺得味道有一點重複到，大家點餐時可以稍微斟酌一下

茶碗蒸也不錯

吃到飽的冰淇淋，我覺得這是來吸引小朋友的吧！恩 ~ 我就是小朋友 ^^

飯後甜點山粉圓

這一頓雖然是店家所招待，不過我和我老婆真的覺得很滿意
有吃到的菜色評價都還不錯，而且擺盤都還算是精緻，有不同層次的用餐享受
我們這次是晚上來用餐，都是選擇單點料理，而菜單內也有許多不同套餐
中午也有五間套餐等等，有機會會再來吃吃看的囉^^

結束營業啦！

【小鳥遊日式創意料理。台南日本料理】
地址：台南市健康路二段203號
電話：06-2631319
營業時間；1130-1430、1730-2230