馬拉威咖啡特色

藝妓豆的珍貴在於其收穫量少而且收成不易，平均一棵咖啡樹僅有兩公斤生豆或是大約240杯的精品咖啡，咖啡樹高達4公尺的高度，使農民須借助梯子以及不辭辛勞地摘取，才能採收 ...

中度烘焙| 馬拉威咖啡豆. 【柑橘小紅莓風味】. 入口嘗得到小紅莓與柑橘果酸，回甘有紅酒餘韻、口感圓潤。 · 中度微深| 馬拉威咖啡豆. 【焦糖可可風味】. 雪松木質調香氣， ...

2007年3月22日 — 因此這些地區產出不同特質的咖啡豆, 但是一般來說Mzuzu 咖啡是可說是品質非常好的Arabica, 有芳香風味, 中厚度,風味濃郁且有融合了許多味道. 底層是黑色 ...

相較於肯亞(Kenya)，馬拉威(Malawi) 也有著相當程度的甜感與香氣，尤其透過白蜜處理(White Honey Processed)，豐富的水果香氣與尾韻的甜感，增添了味覺上的活潑，使口感上 ...

風味敘述:乾燥類水果風味、桃子、花香、葡萄、柚子、香草、楓糖的甜感。

客製化單品咖啡名師手選挑豆小鍋烘製不含假日須5個工作天 品種：Geisha 產地：馬拉威密蘇庫山_Misuku Mountain, Malawi 種植高度：海拔1900～2200公尺 處 理 法：水洗

馬拉威帕旺巴莊園AA ; 啜吸. 細緻的水果甜味口感如紅酒般的香醇，帶有淡淡的花果香氣，莓果味厚實飽滿，風味獨特。 酸度柔和、堅果香氣中帶有些許甜味、餘味持久。 ; 客服 ...

2016年4月15日 — 今天新進這批次咖啡來自馬拉威的咖啡，2~3年前有進過1,2批次馬拉威咖啡，印象中乾淨、層次、尾韻清澈，所以當友人提供這樣豆訊，上週力邀一起烘焙測試 ...

比起肯亞而言，馬拉威的咖啡也有相當的甘甜度和香氣，而在酸味的表現上則屬較低沈另一種風格。若以高音來比喻肯亞的酸，馬拉威的酸就像中低音一樣的感覺。雖然出口數量很 ...