越南烤肉

2017年7月12日 — 提到越南美食，多數人大概先想到的是牛肉河粉（phở bò）和越式春捲，其實越南美食主要還可大致區分為北、中、南三個區域，雖然大部份食物在北中南都吃 ...

2020年12月17日 — 香噴噴的烤肉，肥美可口，可以用越南米紙包裹著生菜、豆芽菜、九層塔、薄荷、酸蘿蔔..等，再沾上鹹、甜、酸、辣的魚露沾醬一起吃，味道非常豐富濃厚， 真 ...

2022年7月30日 — 預備食材 · 醬汁 · 糖1.5大匙 · 魚露1.5大匙 · 白醋1大匙 · 綠檸檬汁1大匙（約半個檸檬） · 水6大匙 · 辣椒（怕辣可以去籽）1-2條 · 紅蘿蔔絲1把（約半根 ...

2012年5月25日 — 烤肉是越南菜裏很經典的菜色，台灣的越南館子也很常見，其實作法並不難，材料也很容易取得。

2013年9月2日 — 食材 · 燒烤用梅花豬肉片. 300g，切成適當大小 · 紅蔥頭. 1瓣，切末 · 蒜頭. 1瓣，切末 · 香茅末. 2大匙 · 白芝麻. 2小匙 · 砂糖. 2小匙 · 鹽. 1小匙 · 黑 ...

2017年6月14日 — 我跟小志先生上越南餐館必點的就是生牛肉河粉、生春捲以及越式烤肉。 道地的作法應該是要把醃好的豬肉放在炭火上烤到金黃上色， 所以這也是除了迷迭香 ...

2022年9月8日 — 快中秋了，和大家一起分享一道越式烤肉應應景，Bún chả thịt nướng。 這料理相傳源自於越南河內，與另外一道有名的越南南部料理，Bún thịt nướng, ...

2012年7月5日 — 材料： 梅花肉300公克、越式米線200公克、廣東生菜100公克、蒜末10公克、辣椒末10公克。 調味料： 越式辣椒醬1大匙、魚露1小匙、糖1/4小匙、冷開水3大 ...