紅麵線的做法
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【紅麵線】料理大全-(45)篇家常食譜與做法·麵線羹(一鍋到底)·海鮮炒麵線·當歸鴨麵線·大腸蚵仔麵線·香菇麵線(素可食)·簡單好吃-麵線糊·金針菇白蘿蔔花枝 ...,2020年1月8日—蚵仔麵線使用的紅麵線,是將白麵線額外以蒸氣炊煮約4~5小時,除了使麵線褐變,產生焦糖色澤外,也使得麵線中的蛋白質變性,形成更為穩定的結構、將澱粉粒 ...,【紅麵線食譜】:大腸麵線,麵線糊,香菇素麵線,大腸蚵仔麵線(1),大腸麵線(1),當歸鴨麵線(1),蚵...
![【斗六】迪化街紅麵線、脆皮臭豆腐](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201107/0722_2/IMG_4629.jpg?resize=425,225)
【斗六】迪化街紅麵線、脆皮臭豆腐
脆皮臭豆腐算是我愛的料理之一,偶爾都嘴饞想品嘗一下這次到斗六之行,不吃豆腐的女友竟然幫我準備了一站「脆皮臭豆腐」哇~若是我自己規劃行程的話,這一定會被否決的,ㄎㄎ斗六的市區感覺不是太大,幾間小吃都...
![【台南】慶發當歸鴨麵線&鴨肉羹,還不錯!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201006/0615_2/IMG_4573.jpg?resize=425,225)
【台南】慶發當歸鴨麵線&鴨肉羹,還不錯!
我一直都以為台南有名的當歸鴨是我之前吃的【三好一公道】,但是上次看美食節目介紹的好像不是如此,原來還有更有名氣的【慶發當歸鴨】,既然都知道有好吃的,不去吃真的太對不起自己啦!先來看看菜單吧!基本都...