被汙染的普洱茶恐有致癌風險專家說是這個原因

2023年7月5日 — 普洱茶的堆渥發酵過程中確實會利用到黴菌，黑麴黴就是較為常見的一種。科學實驗表明，黑麴黴在發酵前期會擊破毛茶的保護層，繼而讓多種活性酶系產生，為 ...

2023年6月16日 — 之所以会有普洱茶致癌的言论，主要是来源于黄曲霉素。很多人认为普洱茶在发酵过程中会产生黄曲霉素，这个想法是真的吗？ 对此，云南 ...

2012年3月28日 — 喝普洱茶要注意，第一泡茶湯最好倒掉別喝，把可能孳生的黴菌沖掉，大陸命理師李建軍甚至在微博發文說，喝普洱茶最快致癌，因為讓普洱茶發酵的微生物含有黃 ...

2012年3月28日 — 根據李建軍的說法，普洱茶致癌是因為製造的發酵過程中，導致黃麴毒素的產生，而黃麴毒素為世界衛生組織所認定的致癌物。那麼普洱茶內一定會產生黃麴毒素嗎 ...

普洱茶之所以被認為致癌，是因為普洱茶係經過微生物後發酵之茶類，然而後發酵過程中，若製程不當，受到黃麴黴菌汙染，則有可能產生具致癌性的黃麴毒素，故有此說法。

2022年8月29日 — 有人说“普洱茶是发霉茶，一克普洱茶就含五亿霉菌”，“普洱茶中含黄曲霉素 ... 为研究普洱茶是否致癌，广东省疾控中心曾抽检40个品牌的普洱茶样本（价格 ...