![酵母萃取粉](https://host.easylife.tw/files/Redwood.png)
2022年8月14日—酵母提取物由不含細胞壁的酵母細胞內容物組成;將它們用作食品添加劑或調味品,或者作為營養物用於細菌培養介質。它們通常用於創造鹹味和鮮味, ...,2021年2月9日—而當你在包裝上看到「酵母萃取物(yeastextract)」、「抗壞血酸鈉(sodiumascorbate...
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酵母萃取是濃縮的酵母菌細胞內容物,含有大量的蛋白質、胺基酸、維生素B群。通常用專門的高蛋白質品系的酵母進行萃取物,特別是麵包酵母或圓酵母,有時也會用啤酒酵母、乳 ...
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