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甜 塔食譜
收錄各式法式、美式塔派食譜。包含基礎油酥餅乾塔皮,塔皮酥油塔皮,派皮麵團,堅果塔皮,起司鹹派塔皮,乳酪塔派皮麵團製作,食譜包含多款熱門法式甜塔,如法式檸檬塔 ...,作法·室溫奶油軟化後先以打蛋器打成乳霜,加入糖粉,拌勻後加入蛋黃,稍微打發。·粉類過篩...
簡單超脆法式甜塔皮&攻略
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作法·室溫奶油軟化後先以打蛋器打成乳霜,加入糖粉,拌勻後加入蛋黃,稍微打發。·粉類過篩後,加入盆內,換成刮刀拌勻至看不見粉為止。·密封包起,用手將塔皮推平填滿 ...
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