泰式火鍋湯底做法
泰式酸辣湯醬料•辣椒•白蝦半斤(剝殼.蝦殼熬高湯用)•中卷1尾(去皮切小圈)•蛤蜊半斤•香茅2支(拍碎.切段)•南薑•香菜•檸檬葉4片(手撕碎)•檸檬汁•魚露•紅蔥頭3-4 ...,2017年4月19日—湯頭不酸不辣很鮮甜,而且還有著香草和炒米碎的多重香氣來源,我把鍋底翻了一下...
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2019年12月20日—1.將香茅、薑、檸檬葉、紅辣椒、乾辣椒、辣椒醬、魚露、香菜、油,並用調理機打均勻。·2.將湯底料加入鍋內並炒香,加入蛤蠣、水,煮滾後加入糖、魚露調味 ...
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