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安格斯牛排英文
認証安格斯牛肉即CertifiedAngusBeef簡稱CAB的標記,是最高品質的安格斯牛肉才能拿到的認證。檢定黑安格斯牛肉(CAB)除了必須是產自黑安格斯肉牛之外,其屠體品質( ...,,什麼是安格斯認證?安格斯牛肉認證CertifiedAngusBeef(簡稱CAB)是一種歸屬於美國安格斯肉牛協...
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紐約客牛排的英文叫做StripLoin,另一方面,替紐約客牛排命名的餐廳Delmonico's位於紐約市,故以NewYorkSteak為名。位於背部後端(前腰脊),此部位運動量稍多,因此肉質 ...
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