雞骨蔬菜湯

(自製雞湯)剩下的白斬雞雞骨頭一包•(自製雞湯) 冷水1公升•芹菜梗一把約300克•番茄一袋大約800克去皮•洋蔥一小顆約100克切丁•蒜頭5顆去皮拍扁•嫩薑一大塊切片•罐頭番茄 ...

2022年1月21日 — 而每一款的高湯都有不同的配料及熬煮時間，建議熬湯材料與水的完美比例大約控制在1：2左右，蔬食高湯則為1：1最佳。 有時候當我做料理時，削下的有機蔬果 ...

2018年3月1日 — 食材 · 雞骨架. 1~2副 · 雞腿骨，翅骨. 有就放 · 紅蘿蔔切滾刀塊. 1~2條 · 洋蔥(增加天然甜度). 1~2個 · 青蔥切段. 5~10根 · 薑切片. 5公分一段 · 鹽. 2.

2020年10月26日 — 1.鍋中放入雞翅、切容易入口大小的胡蘿蔔、洋蔥，以及切碎的芹菜、月桂葉，再加水以大火煮滾後轉小火，一般的鍋子大約要用中火煮3小時，如果是壓力鍋則用 ...

2017年7月28日 — 另起一口鍋，倒入少許橄欖油後放入切碎的洋蔥炒至出水並呈黃色後，再加入紅蘿波和芹菜根拌炒，待蔬菜都炒至鬆軟後再放入蒜頭和薑炒至香味四溢即可。

2015年10月25日 — 和大家分享高湯的熬煮方法方法很簡單快速，準備起來也很隨意如果沒有準備蔬果，直接只用雞骨來熬也可以或沒有雞骨用豬軟骨也可以，都沒有直接用蔬果熬 ...

2022年1月21日 — 而每一款的高湯都有不同的配料及熬煮時間，建議熬湯材料與水的完美比例大約控制在1：2左右，蔬食高湯則為1：1最佳。 有時候當我做料理時，削下的有機蔬果 ...

2022年1月21日 — 【Amyの私人廚房示範：雞骨蔬菜高湯】 · 1 . 洋蔥切半；青蔥捆成束狀。 · 2 . 西洋芹切段、胡蘿蔔連皮切塊備用。 · 3 . 將雞骨架及雞爪、雞翅用熱水汆燙、洗 ...