酸菜豬血湯食譜

豬血 切粗條2 塊•酸菜切粗末3 片葉菜•韭菜切粗末•水適量•水適量•鹽•胡椒粉•油蔥酥1 大匙. 20 分鐘; 1 份. 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）. 酸菜豬血湯（家常料理） ...

2012年7月20日 — 1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。 · 2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。 · 3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待 ...

2019年1月6日 — 1.準備食材，清理與清洗之。 ; 2.酸菜切絲，老薑切絲，韭菜切段或切花，豬血切塊狀。 ; 3.酸菜確認鹹度，若太鹹太酸，可先泡冷水或汆燙一下，以去除鹹酸度。

2012年7月29日 — 1.豬血切塊狀，起一鍋熱水燙到豬血變色撈起，以清水沖洗乾淨，豬血放入鍋中，並注入清水（需蓋過豬血），蓋上鍋蓋，就可放入冰箱保存 · 2.酸菜切片狀，薑切 ...

2023年8月20日 — 步驟. 軟骨川燙後，熬煮高湯備用. 1、韭菜跟切丁2、韭菜葉切段3、酸菜洗淨切段. 豬血川燙（血水&血沫&雜質倒掉）. 豬血川燙（血水&血沫&雜質 ...