蝦頭可以吃嗎

2022年9月4日 — 蝦頭能不能吃. 蝦頭有營養？還是有毒？到底哪個說法是真的？ 許多民眾吃蝦時會有吃蝦頭的習慣，認為蝦頭營養價值高，不過也有人說蝦頭毒素很高最好不要 ...

2019年12月12日 — 其實，那並不是蝦的排泄物，而是蝦的卵巢，裡面黃黃的東西成熟之後就會變成蝦籽，所以是可以吃的。 但正因為是蝦的卵巢，所以非常容易富集重金屬，蝦如果 ...

2023年6月9日 — 蝦頭到底能不能吃？料理達人曝真相：要避開「這個部位」千萬不要吃（中獎公布） · △不論是公蝦還是母蝦，只要吃蝦時掌握1個大原則：避免吃到胃囊，剩下 ...

2022年9月12日 — 原來，蝦頭屬於內臟聚集處，雖然內含維生素A等營養價值，但水中的重金屬汙染、或環境荷爾蒙也會集中在內臟，加上食物性膽固醇較高，因此整體來看，還是不 ...

2022年10月19日 — 蝦頭可以吃嗎？ 營養師解密：還有其他2種也不要碰！ · 吃蝦避免3部位營養師：除乾淨才健康 · 蝦子營養雖高但甲殼過敏者不應該碰！

2022年9月24日 — 但一提到蝦頭，有些人認為是精華所在，吃蝦腦可以「補腦」；有些人因為怕膽固醇過高而會把蝦頭咬掉不吃；究竟蝦頭吃蝦頭會不會有健康疑慮？

另外，我們在吃蝦頭時也多半是從身體和頭的斷面處去吸，剛好就是蝦頭的後半段胰、肝臟地方，而最前端蝦頭尖刺處的後方才是裝有比較多沙的胃，所以蝦頭（熟）是可以吃。

2023年11月7日 — 在頭部靠近口器那一側是蝦鰓，蝦腮和蝦腸是蝦進行過濾食物和排泄的地方，一般會有排泄物殘留，蝦死後還有細菌滋生，蝦腮不可吃。胃囊位於蝦頭上方，用於 ...