蚵捲由來

早年，「煎䭔補天」的傳說曾流傳於安平等地，乃因前人相信端午節前後的梅雨季節，是因天空破了洞而降雨，䭔的形狀可補天而迎來晴日，豐富的想像力為蚵嗲更添美味。 《灶邊 ...

2018年3月27日 — 問起扛棒上的「修」由來，第二代老闆說是父親的名字，也是吳氏蚵捲有註冊的LOGO。 吃過美味的鮮蚵料理，也能體會出店家獨到溫厚的傳承，鄉鎮裡地名路標較 ...

2021年5月14日 — 所以根據魚夫的考察結果，蚵的閩南語是ô，海蠣的福州話是diê（音近『嗲』），原來蚵嗲的意譯是「蚵蚵」啊！ ... 卷......等。當然以上列表，小小店家不可能 ...

2012年8月2日 — 因為當時軍糧米食甚為缺乏，在情非得已之下，使用蕃薯粉、水及現成撈獲蚵仔，加以裹粉油炸。這就是最常見的蚵嗲起源由來。 不過，也有資料指出，該菜餚 ...

2017年6月27日 — 1661年鄭成功攻打荷蘭軍隊，當時圍城的軍隊缺少餉糧，鄭成功向上天禱告，便有了將台南盛產的牡蠣煎而食之的點子。這也是實在是太唬爛了。

2012年8月2日 — 因為當時軍糧米食甚為缺乏，在情非得已之下，使用蕃薯粉、水及現成撈獲蚵仔，加以裹粉油炸。這就是最常見的蚵嗲起源由來。 不過，也有資料指出，該菜餚 ...

2016年11月22日 — 蚵嗲在台灣小吃中，與蚵仔煎和蚵捲並稱蚵仔三大料理，這三種料理都有類似 ... 這就是最常見的蚵嗲起源傳說。不過，也有資料指出，該菜餚小吃做法，實由 ...

... 蚵嗲」，這就是「蚵嗲」野史記載的由來。 蚵嗲這道美味，一直是沿海居民最常見，也是最好吃的傳統小吃，且因地方的習性不同而有所改變，比如說；鹿港蚵嗲的外皮是用米 ...