草飼牛

2022年7月23日 — 牛隻的餵養方式可分為草飼和穀飼，不過你知道2者牛肉有什麼差別嗎？營養師表示，無論草飼與穀飼，紅肉都營養豐富，不過，草飼牛肉的omega-3、β-胡蘿蔔素等 ...

紐西蘭牛肉是以放牧方式畜養，肉質口感遠比其他國家採牛棚飼養的牛肉，來得更緊緻而富嚼勁。而草飼牛肉本身均衡但不過量的油花，有如日本食家最崇尚的鮪魚腹「赤身」肉，更 ...

至於「草飼牛」，則是採用健康取向飼養，肉質偏向精瘦低脂，具有淡淡草香風味，不少喜好者認為這更具牛味（反之則認為是草腥味），不過也有牧場採用草飼與穀飼混合的折衷 ...

穀飼牛依照特定天數以營養均衡、複合配方的高熱量飼料餵育，這種飼養方式能使肉品品質更穩定，提升油花量進而增進肉質的柔嫩、多汁和美味度。澳洲生產的穀飼牛肉，通常在 ...

2021年8月1日 — 草飼牛：大部分飼料為牧草，放牧在大草原中自由活動，因此肉質較為精瘦紮實。 穀飼牛：主要飼料為穀物，圈養在牛棚中，無法任意活動，肉質較為肥美軟 ...

草飼牛肉|GRASS-FED BEEF ; 彈牙牛舌 · 彈牙牛舌. NT$200 ; 澳洲優質翼板牛小排 · 澳洲優質翼板牛小排. NT$308 ; 澳洲牛肋條丁 · 澳洲牛肋條丁. NT$320 ; 澳洲牛肋條丁(量販包).

澳洲牛生長在不受汙染的廣闊草原，運動量充足，牛隻以天然牧草飼養，肌肉瘦而緊實，精選品質帶著極香的油花，適合簡單燙熟，就能品嘗到那Q彈口感鮮嫩又多汁！

喜愛低脂精瘦草飼牛肉風味的老饕專區，紐西蘭、澳洲、中南美洲等各地優質草飼牛，品嘗牛肉最天然放牧的健康滋味。從肋眼、菲力牛排，到家常料理方便使用的肉絲、肉片、 ...