臘肉退冰

冷凍配送，收到放冷藏退冰即可。若無購買其它冷凍商品會以常溫包裹配送! 有效期限:標示於包裝 過敏提醒:無. ◎本店商品皆為原肉切片，肉紋、色澤、厚度都會有差異，若有 ...

2020年9月5日 — 臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味。南方的氣溫比北方高，所以一般都是南方才製作臘肉，尤其是四川、湖南和廣東等地非常流行。

2019年4月26日 — 將要吃的臘肉，切下來，放在裝滿水的鍋里，或者盆里，水至少要漫過臘肉。然後解凍半天和12小時，比如你周末要吃，那麼周五晚上就放在水裡吧。

把凍肉先放在冰箱冷藏室1—2個小時，就能讓凍肉變軟。這是因爲冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。然後可將肉放在鹽水裏徹底解凍。這是因爲，鹽水可以加速冰的 ...

2011年6月14日 — 為保持品質原味烹調前若有足夠的時間，可利用低溫慢慢解凍。此法係將冷凍食品連同包裝袋一起由電冰箱凍藏室移置約5℃的冷藏室，經過數小時即可解凍，恢復成 ...

2008年6月27日 — 先將臘肉退冰，用水洗乾淨後，放進加入冷水的湯鍋中，開火煮開後，關小火煮個一個小時後，將鍋中水倒掉，再加進冷水再煮開，再關小火煮個一個小時，差不多 ...

2022年3月18日 — 臘肉解凍後，如果你不是很喜歡豬皮，可以先去皮後稍微用水沖洗一下（豬皮可以留著煸出油），讓鹽分降低，對身體更健康。如果趕時間，要直接切片下鍋也可以 ...

2013年8月19日 — 1. 臘肉不需要退冰&水洗，可以整條or切半條，放在旁邊準備。 · 2. 然後放入微波爐中，大約2分鐘((半條臘肉的分量，請以臘肉分量來控制時間)) · 3.檢查是否已 ...

2020年1月14日 — 大部分的建議都是提前把放在冷凍庫裡的肉類拿下來放在冷藏中，待數小時或一天後退冰即可，但更好的方式其實是拿出來泡在水裡退冰，若能使用活水退冰更好。