脆皮甜甜圈作法
2022年2月3日—料理步驟·步驟1.將細砂糖、無鹽奶油、鮮奶(a)煮滾後關火,加入低筋麵粉(a)拌成麵糰備用。·步驟2.將鮮奶(b)、高筋麵粉、即溶酵母、泡打粉(a)、 ...,2021年5月6日—起一170度左右的油鍋,將麵糰沾上步驟1做的粉漿,下鍋炸至金黃色(不要一直翻面),...
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2022年2月3日—材料脆皮麵糊:低筋麵粉120g、泡打粉2g、冰水180g、沙拉油30g燙麵團:砂糖40g、無鹽奶油20g、鮮奶130g、低筋麵粉105g主麵團:高筋麵粉500g、鮮 ...
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