義大利麵食譜書

本書一次公開義式料理主廚們私藏的133多道義大利麵食譜，道道都是遵循正統義式作法製成，精緻又美味的絕品Pasta。不僅如此，還完整收錄三名熱血主廚的義大利麵人生、義大利 ...

電子書：簡單吃義大利麵：平凡的食材、萬用基本醬汁，用味蕾感受義式料理的滋味(電子書)，語言：繁體中文，ISBN：9789860665987，出版社：朱雀，作者：洪嘉妤， ...

史上最完美麵條，一試就永遠上癮的絕妙美味！ 專門為台灣讀者量身打造，第一本最專業的自製手工義大利麵食譜。 獨一無二，絕不藏私，讓您完全了解義大利麵的真實面目！

本書教你5分鐘、10分鐘就能搞定的超快速義大利麵。 不想使用過多的器具，造成餐後清洗的負擔？ 原來只使用一個平底鍋也能完成的超便利義大利 ...

◎所有食譜都是2人份！分量正確，無負擔的一餐為了讓第一次煮義大利麵的菜鳥看書就能輕鬆上手，書中刊載的分量、火力大小、料理時間皆經過多次精密測試，並附上各種替代 ...

來自義大利地方媽媽親授道地做法x料理課學生讚不絕口的超人氣配方享受麵&醬汁&食材無限組合變化，冷熱都美味，做一盤快速完成一餐！ 了解選麵、做醬、煮麵要訣，花費數堂 ...

每道義大利料理都有它的故事和風土文化，作者走訪義大利各區，回到最愛的義大利麵起源地，用全新角度探索它們的在地特色。你能在食譜中感受每道料理的製作工藝、背後的精彩 ...

書名：我的義大利麵EASY PASTA：60種醬汁X 30種麵條，變化千百種餐桌風味，語言：繁體中文，ISBN：9789866210136，頁數：112，出版社：出版菊，作者：松露玫瑰， ...

本書帶你從製作麵團開始，各式義大利麵的麵條做法，包括有義大利麵、扁麵、寬麵、方麵、貓耳朵麵、蝴蝶麵、千層麵、義大利麵捲、義大利餃、義大利餛飩、義式麵疙瘩等等， ...