美國冷藏牛肉

此商品為原裝冷藏牛肉; 每條約6kg~8kg，訂購數量以條為單位. 部位: 原產地: 美國. 保存期限: 冷藏 0℃可保存五天，包裝未拆轉冷凍-18℃可保存六個月，詳情請見商品標示。

一頭牛只有千分之五的肉可以被稱作菲力。 整塊原肉價格實惠，也能變化出多種料理， 讓您在家也能享受頂級牛排的美味。

冷藏熟成-經典美牛 ; 美國Prime翼板. NT$510 ~ NT$550 ; 美國Prime頂級肋眼（莎朗）. NT$1,530 ~ NT$6,750 ; 美國Prime頂級無骨牛小排.

【頂級熟成原料肉】美國特選Prime冷藏無骨牛小排原料/2854g · Prime屬於美國最高等級牛肉 · 油花的大理石紋較多且分佈均勻 · 牛小排最適合熟度為7~10分熟.

【頂級熟成原料肉】美國特選Prime冷藏無骨牛小排原料/2504g · Prime屬於美國最高等級牛肉 · 油花的大理石紋較多且分佈均勻 · 牛小排最適合熟度為7~10分熟.

2016年8月15日 — 台灣人普遍有『冷藏肉是現宰、新鮮』的概念，然而，牛隻在美國、澳洲屠宰後，透過貨車運送、飛機空運來台至少要數天以上，我們買的牛肉會是現宰的嗎？事實 ...

精挑細選五星等級的各式台北冷藏牛肉肉品 ; 美國冷藏頂級肋眼牛排US PRIME. $700 ; 美國冷藏頂級肋眼US PRIME. $10875 ; 美國低脂牛肉片. $260 ; 美國牛肋條家庭包. $400 ; 美國 ...

冷藏空運日本和牛貝身Japanese wagyu flap meat 腹肉中肉質最為上等的部位. NT$1,100 · 空運冷藏美國IBP 安格斯認證Choice等級肋眼牛排IBP ribeye rib eye steak 軟嫩 ...

一般而言冷藏熟成室的溫度約在攝氏0度左右，濕度約控制在50%~85%之間，熟成所需的時間則介於20天至45天之間不等，牛肉熟成時的實際溫度、濕度、與熟成時間需依據原料肉狀況 ...

真空包裝的冷藏牛肉是屬濕式熟成（wet aging），利用運銷的過程期間讓肉在其冷藏的包裝內進行熟成。 運銷溫度乃是冷凍與冷藏牛肉的最大不同處。為了延伸其冷藏保鮮壽命， ...