羅勒葉

羅勒為唇形科羅勒屬（Ocimum）的植物，本屬約有160種，為一年生草本或多年生小灌木。原產於亞洲的熱帶和亞熱帶地區，而後則廣泛分布於南美、北美、非洲和歐洲等地區。

2019年12月6日 — 《本草綱目》中記載，羅勒屬性辛溫，可促進血液循環、活血益氣、散瘀止痛等，它所含的丁香酚，獨特的香味有助改善消化及促進食慾，但一次性不宜吃過多羅勒 ...

2020年3月8日 — 羅勒（Basil），是義大利麵基礎醬料之一「青醬」的主要製作食材，把羅勒葉與烤過的松子（或其他堅果）、橄欖油、蒜頭一起放入攪拌機攪打成泥，最後加點鹽 ...

形態 編輯 ... 是一種矮小、幼嫰的脣形科香草植物。它的高度在20－60公分之間。莖方形，多分枝，常帶紫色；葉子卵形或卵狀披針形，對生，背面有腺點，淡綠色和長有細毛，約 ...

形态 编辑 ... 是一種矮小、幼嫰的脣形科香草植物。它的高度在20－60公分之間。茎方形，多分枝，常带紫色；葉子卵形或卵狀披針形，對生，背面有腺點，淡綠色和長有細毛，約 ...

羅勒是最容易在室內種植的香草植物之一，可以隨時摘採用於食譜中，這也是為什麼陽光充足的廚房窗戶是理想的擺放位置，在這不僅方便替食物添加香草風味，還可以促進羅勒 ...

2020年2月29日 — 羅勒(Basil)，是義大利麵基礎醬料之一「青醬」的主要製作食材，把羅勒葉與烤過的松子(或其他堅果)、橄欖油、蒜頭一起放入攪拌機攪打成泥，最後加點鹽、黑 ...

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小磨坊羅勒葉適用於燉煮肉類，可去除腥味；也可做成醃醬塗抹於肉類上燒烤；亦可浸於油內製成香草油使用。